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标题: 惊！一张葱油饼要50块钱，我们是不是不用吃饭了？！ [打印本页]

作者: la_vie_y14 时间: 2016-11-18 13:27
标题: 惊！一张葱油饼要50块钱，我们是不是不用吃饭了？！
一家网红小吃“阿大葱油饼”店再度重开。
新店开张以来人气依旧，闻讯而来的食客排起长龙，高峰时达到数百人。实地探访的小编我了解到有黄牛凌晨2点就去排队，并将原价5元一个的葱油饼炒到50元。
今年7月阿大葱油饼被英国BBC美食节目报道成“网红”美食，此前“阿大葱油饼店”因卫生隐患、没有营业资质等问题，被监管部门叫停关张。经过上海黄浦区市场监管部门牵线搭桥，一网络订餐平台与阿大达成合作协议，出资为“阿大葱油饼”在原址附近另觅新址，并承担新店开设所需费用。
据了解，阿大葱油饼除了店址变了之外，其他均没有变化，每周三休息，每天差不多卖300个葱油饼，售价5元一个，每人限购10个。新店铺不到8平方米，房租大部分由餐饮平台负责，阿大承担水电煤费用。相比起之前的老店，卫生条件要好得多。
在现场一名阿姨告诉小编，有黄牛凌晨2点就来排队，一口气买了10个葱油饼，并将原价5元的饼卖到50元。并且小编在排队的时候队伍一旁有一名戴眼镜背书包的年轻小伙，手提塑料袋，里面约装有4个葱油饼。“要不要，现在排队（买）肯定没有了。”而后几名中年人向前询价，并掏钱购买。“反正排队也买不上，贵就贵点，既然来了也要尝一下。”一名中年人说。
看来，现在吃张葱油饼真是不容易...排队买不到，还要斥巨资在黄牛那里买，小编觉得这样的话还不如在家自己做着吃，即干净还用料十足！

【葱油饼】做法

材料
面粉（150克）,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；
制作步骤：
1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花
2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子
3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花
4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条
5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷
6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些
7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼
8.再将圆饼的两面都沾上芝麻
9.平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可
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作者: la_vie_y 时间: 2016-11-21 10:17
北京下雪了。。。。很好看。。。

作者: la_vie_y 时间: 2016-11-22 10:08
阳光不错，天气不错。。。。。。。。

作者: la_vie_y14 时间: 2016-11-23 20:45
这两天天不错啊。。。。。

作者: la_vie_y14 时间: 2016-11-24 18:55
好冷啊最近。。。。。。

作者: la_vie_y14 时间: 2016-11-25 20:51
哎，2016所剩不多。。。

作者: la_vie_y14 时间: 2016-11-28 20:03
让我们红尘作伴活得潇潇洒洒。。。

作者: la_vie_y 时间: 2016-11-29 10:25
哎，这就到11月底了。。。。

作者: la_vie_y 时间: 2016-11-30 22:35
最近霾又大了。。。。。。。

作者: la_vie_y 时间: 2016-12-1 13:32
都到了12月1号。。。。。。。。

作者: la_vie_y 时间: 2016-12-2 13:49
啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦。。。。。。。

作者: la_vie_y 时间: 2016-12-5 09:12
新一轮冷空气来袭。。。。。

作者: la_vie_y 时间: 2016-12-6 18:39
啦啦啦啦啦啦啦啦啦。。。。

作者: la_vie_y 时间: 2016-12-7 08:54
嗯，相信。。。。。。。。

作者: la_vie_y 时间: 2016-12-8 15:19
时间很快，但幸福不过你们还在。

作者: la_vie_y 时间: 2016-12-9 13:48
天灰蒙蒙的。。。。。。

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